上海猎头公司推荐某西餐厅副总厨职位，年薪十万元，工作地点在上海，有意向者请直 接投递简历。
工作职责：
1、协助总厨健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 ；2、督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益；3、检查所收货物的品质；4、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档；5、负责所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准；6、了解宾客需求，与餐厅总经理一起筹划和设计菜单，及时开发符 合当时和当地需求的餐饮产品。
能力要求：
具有多年的中高端西餐厅主厨实践经验，能建立和完善后厨操作流程 ；具有良好的西式菜品研发、成本控制意识和出品质量监控能力；能合理调配厨房的人力和物资；懂厨房设施设备的正确操作和维护保 养知识；具备与外籍工作人员基本沟通的英文能力；具有高度的事业心和职业素养。
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